Le Colonel Sanders a beau être entré dans la légende depuis 1952, KFC ne peut plus se permettre de vivre sur ses acquis dans un secteur du fast-food qui n’attend personne.
La chaîne, qui regroupe aujourd’hui plus de 34 000 restaurants répartis sur plus de 150 marchés, engage sa transformation la plus ambitieuse depuis plusieurs années. Nouvelle identité visuelle, menu revu en profondeur, concept de restaurant repensé : c’est l’ensemble de l’expérience KFC qui est en train d’être reconstruit.
Avec un objectif affiché par Scott Mezvinsky, PDG de KFC Global : devenir la référence incontestée du poulet frit dans la restauration rapide moderne.
Une identité visuelle qui évolue sans rompre
La refonte graphique de KFC ne cherche pas à faire table rase. Elle conserve les piliers historiques de la marque : le cube, la figure du Colonel Sanders et le slogan « Finger Lickin’ Good ». Mais ces éléments sont réinterprétés avec une énergie nouvelle, guidée par un système graphique inspiré de l’art et de l’éclectisme contemporain.
Concrètement, la typographie gagne en robustesse avec des formes plus arrondies qui valorisent davantage le rouge emblématique de la marque. Le Colonel occupe une place inédite dans le logo, avec une disposition et une taille revues. Le cube, lui, devient plus réaliste et tridimensionnel, rappelant directement les emballages iconiques de l’enseigne. Cette nouvelle identité sera déployée progressivement sur tous les marchés, les emballages, les plateformes numériques et les points de vente.
Un menu orienté personnalisation et nouvelles saveurs
Sur le plan culinaire, KFC mise sur l’intensité gustative et la personnalisation. La marque annonce plus de 20 nouvelles sauces, allant de réinterprétations de recettes classiques à des inspirations internationales comme la « Chimichurri Ranch » ou la « Hot Honey Habanero ». L’idée est de répondre à une demande croissante pour des expériences plus sensorielles, où tremper et mariner deviennent de véritables moments de dégustation.
KFC lance également Kwench by KFC, une plateforme mondiale de boissons comprenant sodas, limonades, milkshakes et cafés. Un mouvement clairement inspiré des stratégies de McDonald’s et Dunkin’, visant à capter de nouveaux moments de consommation au-delà du repas principal. Certains de ces nouveaux produits sont déjà disponibles au Royaume-Uni, en Irlande, en Afrique du Sud et en Inde, avec des déploiements prévus aux États-Unis, au Canada et en Australie dans les prochains mois.
LIRE AUSSI : KFC relance sa légende avec un Colonel furieux et une campagne explosive
Des restaurants pensés pour l’expérience, pas seulement l’efficacité
La transformation touche aussi l’espace physique. Dès cet été, KFC ouvrira ce qu’il décrit comme « une nouvelle génération d’espaces conçus pour l’accueil », avec des environnements capables de s’adapter à différentes occasions de consommation au fil de la journée. Deux projets pionniers sont déjà annoncés : un concept ouvert à McKinney, au Texas, et un restaurant immersif sur deux étages à Dubaï, dont l’ouverture est prévue à l’automne.
Ces nouveaux formats marquent un virage assumé : l’enseigne ne veut plus être perçue comme un simple point de passage, mais comme une destination à part entière. L’ensemble des mises à jour, qu’elles concernent l’image, le menu ou les restaurants, devrait être déployé sur l’ensemble des marchés d’ici la fin de l’année 2026.
LIRE AUSSI : KFC lance « Saucy », un nouveau concept de restaurant dédié aux sauces
