Faire un bon café, c’est bien. Faire un beau café, c’est encore mieux. Dans l’univers impitoyable des coffee shops, le latte art est devenu une véritable signature visuelle.
Mais tous les professionnels vous le diront : réussir une belle rosace ou un cœur parfait avec du lait végétal relève très souvent du miracle. La mousse retombe trop vite, la texture graine sous l’effet de la chaleur, et le chef-d’œuvre espéré se transforme en une bouillie abstraite. C’est exactement ce cauchemar quotidien que la marque Alpro a décidé de mettre en lumière avec sa nouvelle communication dédiée aux experts de la torréfaction.
Quand le raté devient le meilleur argument de vente
Plutôt que de montrer des tasses parfaites et irréalistes, l’enseigne a choisi la carte de l’autodérision absolue. Accompagnée par l’agence Customer Service, Alpro déploie une campagne audacieuse entièrement basée sur les « latte fails ». L’idée créative est brillante : détourner le propre nom de la marque pour illustrer ces moments de grande solitude où la boisson végétale refuse catégoriquement de coopérer.
En affichant ces ratés monumentaux en format géant, la communication valorise paradoxalement l’immense expertise technique des baristas. Elle prouve au secteur qu’elle comprend parfaitement la réalité et les frustrations du métier derrière le comptoir.
Cette approche créative ancrée dans le vrai rappelle la pertinence stratégique de l’agence Customer Service, déjà remarquée récemment pour la campagne invisible de Petit Bambou. L’humour devient ici un levier redoutable pour créer une connivence immédiate avec une cible très exigeante.
La protéine de pois au secours des coffee shops
Au-delà de la blague visuelle, il y a un véritable défi produit à relever. Le marché du café de spécialité explose en France, tout comme la demande globale pour des alternatives végétales. Les clients réclament du sans lactose, mais refusent de faire une croix sur l’esthétique de leur boisson matinale. Travailler une alternative au lait de vache demande une maîtrise parfaite des températures. Le moindre écart, et le liquide tranche.
Pour résoudre cette équation complexe, la gamme Alpro Barista a été spécifiquement formulée pour un usage intensif en boutique. Enrichie en protéines de pois, cette recette technique promet aux professionnels une texture soyeuse, un goût neutre qui ne masque pas les arômes subtils du grain, et surtout une mousse capable de tenir la route face à la puissance d’une buse vapeur.
C’est une petite révolution pour les artisans. Alpro se positionne ainsi comme le partenaire indispensable des établissements qui souhaitent allier une éthique végétale irréprochable et une exigence esthétique de haut niveau.
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Une offensive massive pour asseoir un leadership
Pour faire passer le message de cette nouvelle gamme, la marque ne fait pas les choses à moitié. Depuis le 17 février 2026, cette prise de parole envahit les couloirs du métro parisien et les pages de la presse spécialisée. Le dispositif s’accompagne également d’un puissant volet de relations presse et d’influence. Des créateurs de contenus sont invités à partager leurs propres ratés passés, créant ainsi une véritable discussion virale en ligne.
Avec plus de 20 millions de contacts estimés, l’objectif est d’installer un réflexe d’achat immédiat. Aujourd’hui, Alpro n’est plus un simple challenger sur ce marché. C’est le leader incontesté des boissons végétales sur le segment non bio en France.
Portée par une dynamique de croissance très solide, l’enseigne prouve qu’elle a parfaitement assimilé les enjeux de la restauration hors domicile. En s’attaquant frontalement aux « latte fails », elle réussit un coup de maître : faire sourire les baristas tout en leur apportant la solution technique sur un plateau.
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